Descripción
Está envasado en aceite garrafas 5 litros de Oliva Virgen de máxima calidad.
Manzanilla Cacereña es una variedad de olivo muy rustica, se puede cultivar en tierras pobres en nutrientes, arenosas y de PH ácido (Menor a 5). Ésta variedad de aceituna predomina en el norte de la provincia de Cáceres. De los olivares de montaña se obtienen, en general, aceites más afrutados, más complejos, más sutiles y valorados por todos. Son aceites que expresan más matices en la cata y que arrojan valores más altos de polifenoles totales, lo que condiciona igualmente las cualidades saludables de los aceites vírgenes. La aceituna manzanilla cacereña procedente de cultivo tradicional de secano produce poco aceite pero su sabor es intenso, utilizamos un proceso de extracción y decantación natural.
De color verde intenso, aroma penetrante, su sabor sutilmente amargo, picante y muy afrutado. Está envasado en garrafas 5 litros aceite de plástico PET muy resistente con asa ergonómico.
Somos una pequeña cooperativa de aceite de oliva enclavada en Jaraíz de la Vera. Nos dedicamos a la producción de aceite de oliva desde 1956 y contamos aproximadamente con 800 pequeños agricultores procedentes de los pueblos de la Vera y alrededores.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.